Ингредиенты для "Рыба в сметанно-сырном соусе"
- Зелень (для украшения)
- Чеснок - 1 зуб.
- Соль
- Семга (стейки, можно и другую морскую рыбу) - две штуки
- Сыр - 50-70 грамм
- Сметанa - 150 грамм
- Вода (кипяченая) - 100 миллилитров
- Приправа (для рыбы, по вкусу)
Способ приготовления "Рыба в сметанно-сырном соусе"
Готовые стейки очистить от кожи и костей. Разделить филе на кусочки. Уложить их в огнеупорную посуду. Приготовить соус: сметану развести водой, хорошо размешав, чтобы вся сметана разошлась. Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Тщательно перемешать. Натереть на средней терке сыр. Залить рыбное филе соусом так, чтобы он не до конца покрывал рыбу. Посыпать сыром. Поставить в микроволновую печь на 10 мин. Но можно и в духовке запечь. Готовое блюдо посыпать зеленью.