Ингредиенты для "Макароны с креветками и песто с крессом"
- На 4 порции:
- 25 грамм тертого сыра пармезан
- 200 грамм готовых креветок, разморозить, если заморожены
- 85 грамм кресс салата
- 50 грамм кедровых орешков
- 9 ст л оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, очищенных
- 300 грамм фузилли (макароны спиральками)
Способ приготовления "Макароны с креветками и песто с крессом"
Легкое, весеннее и быстрое блюдо на ужин после работы.
Отварить макароны по инструкциям на упаковке.
Пока он иварятся, сделать соус песто с крессом. Положить в кухонный комбайн чеснок, кресс и кедровые орехи. Порубить в однородную массу. Добаивть оливковое масло и взбивать до образования грубой пасты. Добаивть пармезан, приправить солью и перцем.
Слить макароны, вернуть в кастрюлю. Добавить соус и креветки. Перемешать и подогреть на медленном огне, чтобы все прогрелось. Подавать с дольками лайма.