Ингредиенты для "Шашлык из семги с фруктами"
- Масло растительное (без запаха)
- Уксус бальзамический (обязательно!)
- Виноград черный - 25-30 штук
- Семга свежая (2 стейка) - 400 грамм
- Ананас консервированный (10 круглых колечек или ломтиков)
- Соль перец
Способ приготовления "Шашлык из семги с фруктами"
Приготовить ингредиенты для рецепта. Вымыть и обсушить виноград. Кружочки ананаса очистить от кожуры, вырезать жесткую сердцевину, порезать мякоть ломтиками (консервированный ананас вынуть из сиропа, обсушить и нарезать крупными кусочками). Семгу очистить от кожи и костей, нарезать кусочками. Нанизать на шпажки подготовленные ингредиенты, чередуя кусочки семги, ананаса и виноград. Посыпать шашлыки солью и черным молотым перцем. Сбрызнуть шашлыки бальзамическим уксусом и обжарить на сковороде с разогретым маслом по 3-5 минут с каждой стороны. Из 2-х стейков получаются 11-13 шпажек. Шашлык готов! Выложить на блюдо и подавать!