Ингредиенты для "Лосось с зеленой лапшой"
Лосось свежий - 800 грамм лапша зеленая - 300 грамм сок 1 литров имона, мука пшеничная - 15 грамм молоко - 350 грамм корень хрена тертый - 1/2 ч. ложки, перец черный молотый.
Способ приготовления "Лосось с зеленой лапшой"
Лосося очистить, промыть, обсушить, нарежьте поперек тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
Муку смешать с небольшим количеством разогретого масла, слегка охладить, затем, непрерывно помешивая, постепенно влить молоко, посолить и приправить хреном. положить кусочки лосося, довести до кипения, поперчить и тушите до готовности.
Лапшу отварить в большом количестве подсоленной воды почти до готовности (внутри она должна быть немного жесткой).
Готовую лапшу заправлять оставшимся маслом, уложить на блюдо, а сверху положить рыбу в соусе.