Ингредиенты для "Рыбная запеканка"
- Морковь - две штуки
- Сыр твердый - 100 грамм
- Филе рыбное - 500 грамм
- Сметана - три столовых ложки
- Лук репчатый - две штуки
- Зелень
- Лимон - две штуки
- Майонез - три столовых ложки
- Соль
- Специи
Способ приготовления "Рыбная запеканка"
Рыбу порезать небольшими кусочками (где-то в два пальца), полить лимонным соком, посыпать специями и оставить настаиваться. В это время лук и морковь почистить, порезать полукольцами. Сначала обжарить лук, потом туда добавить морковь и ещe немного протушить до мягкости. Смешать лук с морковью и мелко порезанную зелень, добавить всe в рыбу. Добавить в эту смесь майонез, сметану, потертый на терке сыр. Ещe раз перемешать и выложить в форму. Запекать в горячей духовке 30-40 минут. Можно добавлять любые овощи, которые есть дома: сладкий перец, помидоры, всe зависит от вашего вкуса и фантазии. Приятного аппетита