Сазан в фольге

• Лимон - одна штука
• Перец черный молотый - 0 пять чайных ложек
• Приправа для рыбы (или татарская) - одна чайная ложка
• Соль - 1 пять чайных ложек
• Майонез провансаль - 3-4 столовых ложки
• Сазан (свежий) - 2 килограмм

Берем рыбу моем ,чистим и сушим . Выкладываем рыбу в чашку солим ,перчим .Заправляем приправой обрызгиваем рыбу соком лимона и перемешиваем в майонезе .Маринуем 1,5 -2 часа Выкладываем рыбу в алюминиевую фольгу и сверху рыбы ложем по резаный кольцами лук и морковь. сворачиваем в конверт рыбу запекаем 45-50 мин. разворачиваем готовую рыбу и выкладываем в тарелку добавляем к сазану гарнир{рис,пюре ,гречку или макароны}.Гарнир на ваше усмотрение.