Форель с маслинами

Майонез - три столовых ложки
Маслины (без косточек) - 0,5 бан.
Зелень (укроп, петрушка) - 0,5 пуч.
Форель - 500 грамм
Чеснок - 3 зуб.
Помидор - одна штука
Сыр твердый - 50 грамм
Специи (соль, перец, по вкусу)
Сок лимонный - две столовых ложки
Масло оливковое - четыре столовых ложки

Способ приготовления "Форель с маслинами"

Вот наши продукты. Забыла к ним положить зелень, за что прошу прощения! Посуду, в которой будем запекать, накрываем фольгой. Смазываем один стакан ложкой масла. Форель режем на кусочки. Солим, перчим по вкусу. Поливаем соком лимона. Пока рыбка маринуется, готовим нашу "шубку" для неё. В блендер выкладываем зелень, немного нарезанные маслины, чеснок и оставшиеся три столовых ложки масла. Всё хорошо измельчаем. Этой смесью покрываем рыбку. Режем помидор и трём на тёрке сыр. Сверху на нашу маслиновую "шубку" выкладываем дольки помидора. Покрываем всё майонезной сеткой. Посыпаем сыром. И выпекаем 30 минут в духовке, которая нагрета до 200 градусов. Вот такая вкусняшка получается!