Ингредиенты для "Паста с сосисками и зелeным горошком"
- Масло оливковое
- Горошек ( зелёный, замороженный) - 150 грамм
- Вино белое
- Сосиска - 300 грамм
- Соль
- Соус (бешамель) - 1/2 стак.
- Лук репчатый - 1/2 штук
- Макароны - 350 грамм
Способ приготовления "Паста с сосисками и зелeным горошком"
Сосиски и лук порезать, горошек разморозить и отварить в подсолeнной воде. Лук обжарить в оливковом масле, затем туда же добавить порезанные сосиски и ещe немного обжарить их вместе. Затем смочить белым вином и оставить минут на десять на небольшом огне, чтобы алкоголь выпарился. Добавляем зелeный горошек и заливаем Бешамель, размешиваем и оставляем на огне ещe буквально на минутку-другую. Отвариваем "на зубок" в солeной воде пасту, сливаем воду... ...и смешиваем с соусом. Приятного аппетита всем любителям пасты...