Рыба, запеченная в лаваше

Рыба (обязательно свежая (!))
Лаваш
Помидор
Кинза
Масло сливочное
Специи (соль и перец)
Сок лимона

• Лаваш смазать сливочным маслом

• Рыбу почистить, посолить, поперчить, взбрызнуть лимонным соком и положить на лаваш.

• В тушку рыбы положить нарезанную кинзу, дольки помидора (я думаю, можно ещё и пару колечек репчатого лука добавить), кусочек сливочного масла, посолить начинку.

• Рыбу завернуть в лаваш.

• Лаваш завернуть в фольгу и отправить в уже нагретую до 190*С духовку на 40 минут.

• Рыбу подаём (прям в лаваше каждому) со свежими овощами или с любым овощным салатом.