Ореховая питта

4 небольшие питты, 0,25 стакана очищенных грецких или кедровых орехов, 1/3 стакана растительного масла, 2 дольки чеснока, две столовых ложки натертого сыра, 1 вареное яйцо, 100 грамм базилика, 4 литров истика свежего салата, 4 маленьких побега консервированной спаржи.

1. Яйцо с орехами и оливковым маслом, сыром, чесноком и нарезанным базиликом взбивать в миксере 1-2 минуты.

2. Листья салата разрезать на 4 части каждый, уложить на хлебцы, покрыть сверху начинкой, украсить спаржей.