Ингредиенты для "Хлебцы с печенью трески и икрой"
На
6 порций:
6 хлебцев,
1 банка печени трески,
6 десертных ложек икры трески или щуки,
6 ст. л. картофельного пюре,
1 ст. л. шнитт-лука,
молотый черный перец.
Способ приготовления "Хлебцы с печенью трески и икрой"
Вынуть печень трески из банки и выложить на несколько слоев бумажного
полотенца для того, чтобы стекло все масло.
На каждый хлебец по всей поверхности распределить по 1 ст. л. картофельного
пюре, на него выложить по десертной ложке икры, а сверху – пару кусочков
печени трески.
Посыпать свежемолотым черным перцем и мелко порубленным шнитт-луком. Источник:
журнал "Гастрономъ".