Ингредиенты для "Бутерброд Гнездо"
Яйцо куриное — четыре штуки
Хлеб белый — 4 литров омт.
Сыр — 60 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Соль
Перец
Зелень
Способ приготовления "Бутерброд Гнездо"
-
Осторожно отделить белок от желтка. Белки взбить в устойчивую пену, посолить.
-
С ломтиков хлеба срезать корку.В центре сделать углубление и обжарить на сливочном масле.
-
На гренки выложить взбитые белки. В центре сделать углубление и положить в него желток. Гнезда выложить на противень, посыпать сыром и мелко нарезанной зеленью. Запекать в духовке до образования золотистой корочки.