Торт бутербродный с мягким основанием (сельдь)

Торт бутербродный с мягким основанием (сельдь) 400 грамм хлеба ржаного, 1 сельдь, один стакан сметаны, 4 яйца, 1 литров уковица, 100 грамм масла зеленого или томатного, редис, свежие огурцы, помидоры или сладкий красный перец, кильки, зелень.Черствый хлеб натереть на терке. Соединить его с пропущенными через мясорубку сельдью и луком. Добавить мелко рубленное вареное яйцо, сметану. Вымешать и полученной массе придать форму торта (при формовке посыпать доску и массу тертым хлебом). Переложить торт на блюдо, поставить на 2-3 ч в холодильник. После охлаждения с боков и сверху торт смазать зеленым или томатным маслом. Украсить кусочками редиса, свежего огурца, яйца, сладкого перца или свежего помидора, очищенными кильками и зеленью.