Фрикадельки из голландского сыра

Сыр голландский - 100 грамм
Яйцо - одна штука
Сметана - одна столовая ложка
Булка - одна штука


Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, сметану, замоченную в молоке и отжатую булочку, все тщательно растереть. Из этой массы сделать шарики, обвалять их в сухарях и сварить в бульоне.

Подавать в бульоне или в супе.