На 4 порции: 200 грамм простой муки 1 ст л пекарского порошка (или разрыхлителя) 1 ст л сахара 1 яйцо 275 миллилитров молока 4 яблока, очищенных от семян, кожуры и нарезанных на кусочки сливочное масло 1 ст л сахара 1 ч л молотой корицы подавать: ванильное мороженое и кленовый сироп
Вкусно в любое время дня. Предложите детям замешивать тесто, а если останутся комки, всегда можно будет быстренько взбить миксером.
1. Смешать муку, пекарский порошок, сахар и положить яйцо и молоко. Взбить в жидкое тесто.
2. Тем временем обжарить яблоки в масле с сахаром и корицей, пока они не станут мягкими. Держать в тепле. Растопить чуть масла сковороде, ложкой выкладывать кучки теста. Когда на поверхности появятся пузырьки, перевернуть и обжаривать до золотистого цвета с другой стороны. Подавать оладьи с яблоками и шариком ванильного мороженого, побрызгав кленовым сиропом.