Яйцо — три штуки
Сахар — 200 грамм
Мука — 200 грамм
Молоко — 200 миллилитров
Масло подсолнечное — 130 миллилитров
Вишня (в сиропе) — три столовых ложки
Шоколад черный — 70 грамм
Шоколад белый — 70 грамм
Сода гашеная уксусом — одна чайная ложка
-
Взбить венчиком или миксером яйца с сахаром до пены.
-
Влить в смесь молоко с маслом и перемешать, после чего добавить просеянную муку, гашеную соду и еще раз хорошо перемешать. Тесто разделить на 2 равные части.
-
Поломать шоколад на небольшие кусочки.
-
Растопить шоколад (черный отдельно от белого) на водяной бане.
-
Смешать белый шоколад с первой частью теста, а черный - со второй.
-
Вишни нарезать на кусочки и добавить в темную часть теста.
-
Форму для выпекания смазать маслом и, набравшись терпения, начиная с центра формы вылить 3 столовые ложки светлого теста, в его центр вылить 2 столовые ложки темного теста и так до конца.
-
Пирог выпекать 45-50 минут в нагретой до 180°C духовке. Остывший пирог посыпать тертым шоколадом и украсить вишнями.
Всем приятного аппетита!!!