Кефир (у меня нежирный) — 0,5 литров
Сметана (20% жирности) — 1-2 столовых ложки
Яйцо — одна штука
Сода — одна чайная ложка
Мука (примерно) — 0,75 стак.
Масло растительное — 1, 5-2 столовых л.
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
-
Смешиваем венчиком кефир, сметану, яйцо, соду. Добавляем муку, перемешиваем до однородности и в конце кладем растительное масло. Ну и не забудьте про соль и сахар (я забыла вообще положить и то, и другое, но вкус у блинчиков был как будто соленый, вобщем не пресный...думаю из-за кефира). Вот примерно такое тесто мы получаем.
-
Тесту дать немного отдохнуть и пожарить блинчики. Вот процесс жарки)
-
Складываем блины один на один и наслаждаемся! Приятного аппетита!
-
А это мой первый дегустатор, ради которого я в принципе и встаю раньше всех, чтоб приготовить завтрак