картофель - одна штука сельдерей 1/3 стебля капуста - 1/2 небольшого листа сладкий перец - 1/5 свекла - одна штука морковь - одна штука помидор - одна штука растительное масло - 1/2 чайные ложкищепотка соли
Мой собственный способ приготовления борща для детей.
1. Предварительно натереть на самой маленькой терке свеклу, морковь и помидор без шкурки. Этого количества хватает на 4-5 приготовлений, я делю на порции и храню в морозилке.
2. Мелко порезать картофель, сельдерей, капусту и перец, залить кипятком, варить на среднем огне до готовности картофеля (12-15 минут).
3. Порцию натертых овощей залить маленьким количеством кипятка и 1-2 мин готовить в микроволновке (в зависимости от ее мощности).
4. Соединить все овощи в кастрюле, варить еще 3-4 минуты, положить растительное масло.
5. Можно положить укроп и отдельно сваренную и размятую мясную фрикадельку.
6. Приятного аппетита Вашему малышу!