Ингредиенты для "Заправка с перцем и зирой"
1 красный сладкий перец, 1 зубчик чеснока, мелко порезанный, 6 ст л оливкового масла, 1/2 ч л молотой зиры, поджаренной на сухой сковороде, 1/2 ст л бальзамического уксуса, 1 ст л порезанной свежей петрушки,мед.
Способ приготовления "Заправка с перцем и зирой"
1. Мелко порезать красный перец и обжарить его с чесноком в 2 ст л оливкового масла до мягкости.
2. Затем добавить зиру и готовить еще 30 сек.
3. Снять с огня, и взбить с 4 ст л оливкового масла, бальзамическим уксусом, петрушкой и медом.
4. Приправить и добавить уксус по вкусу.