Морская капуста — 500 грамм
Кальмар — одна штука
Морковь — одна штука
Лук — одна штука
Оливковое масло — две столовых ложки
Уксус (для маринада) — 1/4 стак.
Вода (для маринада) — 1 стак.
Сахар (для маринада) — одна чайная ложка
Соль (для маринада) — одна чайная ложка
Перец черный (для маринада)
Гвоздика (для маринада) — три штуки
Лавровый лист (для маринада) — одна штука
Морская капуста 500 грамм - 25 Ккал
-
Взять консервированную капусту (я взяла две банки по 250 грамм ,вылить жидкость и выложить в салатницу.
-
Одного кальмара очистить,помыть,опустить в кипящую воду и варить 4-5 минут.
-
Нарезать полосками и перемешать с капустой.
-
Сделать маринад.В горячую воду добавить сахар,соль,гвоздику,лавровый лист,молотый перец и варить 5 минут,полученный раствор слить,охладить,добавить уксус.
Соединить маринад с капустой и кальмарами,убрать в холодильник на 8-10 часов.
В готовый салат добавить тертую сырую морковь и нарезанный репчатый лук,перемешать.Перед употреблением добавить оливковое масло,кальмар его очень "любит".
Приятного аппетита!