Ингредиенты
Ингредиенты:
куриное филе - 0,5 килограмм
маслины - 1/2 банки
яйцо - одна штука
ветчина - 100 грамм
сливки 20% - 100 миллилитров
чеснок - 2 зубчика
сушеная паприка и морковь - одна столовая ложка
кориандр - 1/3 ч. ложки
мускатный орех - 1/6 ч. ложки
крахмал - три столовых ложки
натуральная оболочка для колбасок - две штуки
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе, яйцо, чеснок взобьем в блендере.
2. добавим сливки, крахмал, специи, сушенные паприку и морковь, мелко порезанную ветчину, посолим и поперчим. Хорошо вымешать.
3. Начинить данной массой натуральную оболочку для колбасок, добавляя маслины.
4. варим колбаски в воде около 20 минут. вынем из воды, остудим.