Филе куриное (копченое) — две штуки
Картофель (отварной) — 2-3 штук
Чернослив — 0,5 стак.
Яйцо (вареные) — 3-4 штук
Морковь (по-корейски) — 150 грамм
Огурец (свежий, среднего размера) — одна штука
Орехи грецкие — 1 горст.
Лук зеленый — 2-3 штук
Майонез — 150-200 грамм
Пармезан — 200 грамм
-
Картофель очистить и нарезать кубиками.
-
Добавить нарезанное кубиками куриное филе.
-
Чернослив заранее замочить в теплой воде, затем обсушить и нарезать.
-
Яйца очистить, нарезать кубиками и кирдыкнуть туда же...
-
Морковь нарезать и - в "кучу малу"...
-
Добавить нарезанный кубиками огурец
-
и истолченные в ступке орехи.
-
Сверху присыпать мелко нарезанным зеленым луком. Досолить салат, если требуется и заправить майонезом.
-
Сыр натереть на мелкой терке. Тефлоновую сковороду слегка смазать маслом и насыпать тонкий слой сыра. Подождать, пока сыр расплавится и немного подрумянится с нижней стороны.
-
Снять сковороду с огня, выждать немного, чтобы сырный блинчик слегка остыл. Затем аккуратно лопаткой перевернуть блинчик и подрумянить с другой стороны.
-
Чашку (или стакан) перевернуть и слегка смазать растительным маслом. Снять блинчик со сковороды и положить на чашку. Края осторожно прижать. Лучше делать это в хлопчатобумажных перчатках, чтобы не обжечься. Блинчик очень быстро застывает в приданной ему форме. Снимать осторожно, т.к. они очень хрупкие.
-
Поставить сырную чашечку на лист зеленого салата, наполнить приготовленным салатом и украсить.