Ветчина (или любое нежирное варено-копченое мясо) — 300 грамм
Рис (отварной) — 150 грамм
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Перец болгарcкий (красного цвета) — две штуки
Огурец (свежий) — две штуки
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Салат (листовой) — 0,5 пуч.
Масло оливковое — четыре столовых ложки
Горчица (французская) — одна чайная ложка
-
Режем зеленый лук, салат, смешиваем с холодным отварным рисом.
-
Ветчину нарезаем некрупными кусочками.
-
Перец – небольшими кусочками, лучше соломкой.
-
Огурцы – также некрупно.
-
Выкладываем кукурузу из банки (жидкость предварительно слили).
-
Для заправки смешиваем горчицу, оливковое масло, соль. Смесь моментально расслаивается, пока я включала фотоаппарат, уже по краям расслоилась.
-
Смешиваем все продукты и заправляем салат.
-
Вот такой он получился. Авторы книги рекомендуют дать ему постоять минут 10, чтобы пропитался.
Приятного аппетита, здоровья и отличного настроения вам всем!