Ингредиенты
филе индейки три штуки
соль, перец, карри, зелень
чернослив 100 грамм
грецкие орехи 100 грамм
чеснок 2 зубчика
растительное масло
Филе индейки слегка отобьем.
Сделать в серединке надрез в виде кармашка. посолим и поперчим внутри и снаружи.
Чернослив пропустим через мясорубку.
Также поступить с грецкими орехами.
Чеснок очистим и пропустив через мясорубку, добавим к массе. перемешаем.
Полученной массой заполним кармашки. смажем отбивные карри.
Разогреть на сковороде масло, выложимь фаршированные кармашки.
Обжаривать с двух сторон до готовности.
Подавать отбивные можно как в горячем виде непосредственно сразу после приготовления. Но также великолепны они будут и утром, если их нарежем небольшими кусочками и подадим в качестве закуски.