Ингредиенты для "Фаршированные помидорчики "Секрет""
- Сыр - 100 грамм
- Перец черный молотый
- Грибы шампиньоны - 250 грамм
- Сливки - 100 миллилитров
- Зелень петрушки - 1 пуч.
- Хлеб белый - 3 литров омт.
- Соль
- Яйцо куриное - две штуки
- Помидор - восемь штук
- Мускатный орех молотый
- Чеснок - 2 зуб.
- Лук репчатый (средний) - одна штука
Способ приготовления "Фаршированные помидорчики "Секрет""
Лук мелко порезать и обжарить в сливочном масле, добавить нарезанный мелко чеснок, петрушку и грибы. Жарить 5 минут. Влить сливки и немного уварить и приправить специями. Хлеб обжарить и порезать на кубики. В грибную массу положить сухарики, яйца и 2/3 натертого сыра. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех молотый. Заправить грибным фаршем. Посыпать сыром. Форму смазать маслом и поставить помидорки. Ставить в духовку на 20 минут при 200 градусах. Положить на тарелку и украсить веточками петрушки. Приятного аппетита!!! ; -)