Карамельный пудинг

одна столовая ложка сахара одна столовая ложка без верха крахмала один стакан молока

Мои дети этот пудинг обожают. Это палочка-выручалочка, когда нужно быстро что-то сообразить на полдник или даже завтрак.

Растопить сахар в посуде, довести его до темно-коричнегого цвета. Влить туда большую часть молока, в оставшейся части развести крахмал. Когда вскипит молоко, налить туда крахмал, дать покипеть несколько секунд.