Ингредиенты для "Яичница с пряными травами (Марокко) - рецепт"
10 свежих яиц, 1 литров уковица, четыре столовых ложки оливкового (или другого растительного) масла, одна столовая ложка сливочного масла, пучок зелени петрушки, пучок зеленого лука, 3 зубчика чеснока, щепоть порошка чабреца, 2 щепоти белого (или душистого) перца, щепоть острого красного перца, щепоть тмина, соль.
Способ приготовления "Яичница с пряными травами (Марокко) - рецепт"
Взбить яйца, посолить, посыпать специями, мелко нарезанными зеленью и луком. Нагреть в сковороде сливочное и растительное масло, вылить взбитые яйца и жарить, не закрывая крышкой, около 10 мин. Подавать яичницу горячей, посыпав молотым тмином.