Ингредиенты
Ингредиенты:
300 грамм говяжьей печени
20 готовых пельменей
1 морковь
1 луковица
3 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка томатной пасты
Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Печенку вымочить в течении получаса в холодной воде и освободим от пленки: На растительном масле обжарим нарезанную луковицу: добавим нарезанную ломтиками морковь и продолжать жарим: Заложить печенку, нарезанную соломкой, поперчим и жарим, помешивая, 3 минуты: добавим томатную пасту и перемешаем: добавим сметану: вольем 1,5 стакана воды, положим лавровый лист, посолим и потушить 3-5 минут: На дно порционных горшков нальем немного печеночной подливы: выложимь желаемое количество пельменей (их можно предварительно обжарим): зальем печеночной подливой: Горшок закроем и поместим в сильно нагретую духовку: запечем примерно 15-20 минут: