Ингредиенты для "Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра"
- Салат (руккола) - 300 грамм
- Пармезан - одна чайная ложка
- Сок лимона - две столовых ложки
- Масло соевое
- Ветчина (у мея была датская сыровяленая) - 12 литров омт.
- Сыр твердый ("Пармиджано реджано"- 50 грамм и "Романо"- 50 грамм ) - 100 грамм
- Цедра лайма - одна штука
Способ приготовления "Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра"
Смешать масло, лимонный сок и тертый пармезан. Оба вида сыра нарезать тонкими лепестками и полосками. Рукколу смешать с заправкой, посыпать измельченной цедрой лайма, перемешать, разложить по тарелкам. оверх выложить ветчину и сыр.