Ингредиенты
брынза - 600 грамм
оливки фаршированные перцем - десять штук
маслины - десять штук
помидоры - одна штука
лук репчатый красный - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
душица измельченная - 1/2 ч. ложки
сок лимонный - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
перец красный
соль
зелень петрушки и
Брынзу нарежем ломтиками толщиной 12 см, уложим на решетку и запечем в духовке при 200 С до золотистого цвета.
Для гарнира приготовим салат: нарежем ломтиками маслины и оливки, добавим нарезанный кубиками помидор, рубленый чеснок, заправим растительным маслом, лимонным соком, солью, перцем, душицей, хорошо перемешаем.
При подаче на тарелку уложим кусочек брынзы и салат, оформим колечками лука, веточками петрушки и кинзы