Бисквит (можно испечь самим, а можно купить готовый. Мне принесла подруга обрезки из кондитерской. Количество равно примерно бисквиту из 10 яиц)
Ягода (лучше свежие,но я взяла по 1 стакану замороженных земляники и черники) — 2 стак.
Сметана (жирность не меньше 20%) — 800 грамм
Сахар (по вкусу и в зависимости от того,какие фрукты вы используете. Я положила 1 стакан сахара) — 1 стак.
Шоколад черный — 100 грамм
-
Вот составляющие нашего тортика. Всё просто смешать в большой миске. Бисквит, поломанный на маленькие кусочки (часть отложить с сторонку, чтобы обложить наш торт, придать ему форму), взбитую с сахаром сметану и ягоды. Часть крема тоже оставить для покрытия готового торта.
-
Выложить торт на поднос, разровнять его и накрыть оставшимися кусочками бисквита, придав желаемую форму. Покрыть кремом из сметаны. Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад и залить торт.
-
Вот такой он пегий, как Долматинец, получился. Даже не знаю, на каком фоне его фотографировать. Или как двойняшки, чёрное и белое.... блондинка, нежная, милая девочка, и темноволосый серьёзный мальчик!!! С днём рождения и приятного аппетита!!