Ингредиенты
Окорочок куриный — четыре штуки
Грибы шампиньоны — 200 грамм
Лук порей (небольшой кусочек)
Перец болгарский — четыре штуки
Сыр твёрдый — 100 грамм
Чеснок — 2 зуб.
Горчица французская (с зёрнышками) — одна столовая ложка
Соль (перец, по вкусу)
Масло оливковое (для жарки)
Рецепт "Окорочка "Услада для мужа""
На оливковом масле обжарим шампиньоны, нарезанные кубиками.
добавим лук порей, нарезанный соломкой.
Болгарский перчик - соломкой.
Обжариваем всё минуты 2. Немного остужаем. Добавляем натёртый сыр.
И выдавливаем чеснок.
Добавляем горчицу.
Перемешиваем, солим, перчим - по вкусу.
С окорочков снимаем кожу, но не обрезаем её. Главное - просто отделим её от мяса. Немного солим.
Выкладываем на ножку начинку.
Закрываем всё кожицей.
Укладываем в форму. Посыпаем слегка перцем - по вкусу.
Запекаем в, разогретой до 200 градусов духовке, до готовности (при прокалывании самой широкой части, выделяется светлый сок). Вот до такого состояния. У меня они запекались минут 40.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица