Курица — 1,8 килограмм
Сметана (20%) — 250 грамм
Сыр твердый — 150 грамм
Чеснок — 2-3 зуб.
Зелень свежая
Зелень кинзы (по желанию)
Соль
Перец черный
-
Курицу помыть, просушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить, натереть натёртым чесноком, и оставить мариноваться на полчаса.
-
Духовку нагреть до 180 грамм и отправить курицу в духовку на 30 минут.
-
Смешать сметану, натёртый сыр, нарезанную зелень.(забыла сфотографировать эту смесь).
-
Достать курицу, обмазать сметанно-сырной смесью (под крыльями не мажьте, а то там не пропечется, и будет белая сыроватая смесь).
-
И отправить в духовку ещё на полчаса, в конце можете включить гриль, чтобы лучше подрумянилось.