Мед — две столовых ложки
Мукa — 3 стак.
Сахар ( один стакан тесто, два стакана крем) — 1 стак.
Содa — одна чайная ложка
Маргарин — 200 грамм
Сметанa — 20 столовых л.
Изюм — 100 грамм
Орехи грецкие — 100 грамм
Клубникa — 2 стак.
Яйцо куриное — две штуки
-
В миску кладем мед и добавляем сахар. Ставим на плиту или на паровую баню, сахар и мед должен растопиться.
-
Маргарин растопить.
-
В мед с сахаром добавить два яйца.
-
Соду.
-
Маргарин.
-
И муку.
-
Замесить тесто и оставить на 15-30минут.
-
Из теста нужно скатать шарики величиной с грецкий орех внутрь каждого шарика кладем изюм или грецкий орех. Я всегда делаю один противень с орехом, а другой с изюмом. Шарики выкладываем на смазанный противень и выпекаем в предварительно разогретой духовке до золотистого теста.
-
Приготовление крема: Сметану с сахаром взбить до однородной пышной массы.
-
Берем форму и выкладываем по кругу шарики - это будет первый слой.
-
Клубнику разрезать на половинки и выложить сверху.
-
Залить все сметанным кремом.
-
Так же выкладываем второй слой.
-
Заливаем сметанным крем, украшаем ягодами и ставим в холодильник примерно на 5 часов.