Яйцо — две штуки
Сахар — 100 грамм
Масло сливочное (тесто - 150 грамм начинка - 200 грамм — 350 грамм
Мука — 500 грамм
Молоко сгущенное — 200 грамм
Банан — три штуки
Цедра лимона — две чайных ложки
-
смешать яйца, сахарный песок и 150 грамм сливочного масла.
-
Постепенно ввести муку и вымесить тесто. добавлять муку, пока тесто не станет мягким, но не липнущим к рукам. Остальную муку использовать для посыпки стола, когда будете раскатывать пласты для коржей. раскатать тесто в колбаску и нарежьте на 6 частей.
-
Каждую часть раскатать тонким пластом толщиной 2-3 миллиметра. При помощи круглой формы вырезать корж.
-
поставить в духовку, прогретую до 200 градусов на 5-7 минут.
-
Таким образом нужно подготовить 6 коржей. Остатки теста раскатать и сделать из них корж для посыпки.
-
подготовить начинку. измельчить до однородной массы при помощи блендера бананы, 200 грамм сливочного масла, добавить лимонную цедру и сгущенноe молоко.
-
смазать каждый корж кремом и положить друг на друга. Края торта смазать кремом, посыпьте крошкой и поставить на 8 часов в холодильник.
-
украсить тортик по желанию. Приятного аппетита!!!