смесь молока и сливок
сахар
ваниль
яичные желтки
жирные сливки
мятные конфеты
-
налить смесь молока и сливок в кастрюлю.
-
Затем добавить стакан сахара. размешать и поставить на средний огонь.
-
положить яичные желтки в чашу миксера.
-
добавить туда стакан сахара.
-
взбить желтки.
-
взять немного теплой смеси молока и сливок.
-
И медленно влить в чашу миксера на медленной скорости. повторить несколько раз.
-
После этого вылить смесь в кастрюлю.
-
кипятить на слабом огне 5-7 минут, пока он не загустеет.
-
После этого перелить смесь в чашу через мелкое сито.
-
Затем добавить жирные сливки.
-
закрыть чашу полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов.
-
Когда смесь охладится вылить ее в мороженицу и заморозьте.
-
Пока мороженое замораживается, положить мятные конфеты в пакет и как следует раскрошите их.
-
смешать конфеты с свежезамороженным мороженым.
-
После чего поместить контейнер с мороженым в морозилку на 24 часа. Но через 2 часа достать и снова перемешать, после чего вернуть в морозилку.