Ингредиенты для "Мини овощные голубцы на пару"
- Вешенки - 400 грамм
- Чеснок - 3 зуб.
- Капуста пекинская (средняя) - одна штука
- Лук репчатый - две штуки
- Перец болгарский - одна штука
- Сметана - четыре столовых ложки
- Петрушка - 0,5 пуч.
Способ приготовления "Мини овощные голубцы на пару"
Для начала разделываем капусту на листики, привариваем в подсоленной воде. Потом грубую часть я отбила молоточком для отбивных. Далее готовим начинку. Грибы режем мелко, солим, перчим и обжариваем до полуготовности, добавляем лук, чеснок и болгарский перец, тушим до готовности. В конце добавляем сметану и зелень, даем всему подружиться на сковородке минуты 3. Теперь заворачиваем как обычные голубцы и в пароварку на 30 -мин. Подавать можно с любым на ваш вкус соусом. Все - милости просим, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!