Ингредиенты для "Перец с чесноком"
- сладкий перец - 500 грамм
- растительное масло (для жарения) - три столовых ложки
- соль - по вкусу
- чеснок - 2-3 дольки.
Способ приготовления "Перец с чесноком"
Перец вымыть, вычистить семена, изнутри посолить. На раскаленную сковороду налить растительное масло, уложить подготовленные плоды и обжарить с обеих сторон под крышкой. Чеснок натереть на мелкой терке или очень мелко порубить. Обжаренный перец положить на тарелку, посыпать чесноком, полить соком, выделившимся при жарении. Перец с чесноком можно подавать в горячем и холодном виде.