Заварные кольца

мука пшеничная - 1 стакан
сахар - одна чайная ложка
масло сливочное - 100 грамм
вода - 1 стакан
яйцо - четыре штуки
сливки густые - 1/2 стакана
сахарная пудра - две столовых ложки
киви - одна штука
клюква - 50 г

Способ приготовления "Заварные кольца"

Муку просеять, перемешать с сахаром.
Воду нагреть, ввести масло, довести до кипения. всыпать муку, снять с огня, перемешать и охладить.
ввести яйца по одному, каждый раз перемешивая тесто до получения однородной массы.
Отсадите тесто кольцами на смазанный маслом противень. выпекать 10 минут.
Сливки взбить с сахарной пудрой.
Кольца разрежьте по горизонтали, наполнить нижнюю часть сливками и фруктами, накрыть верхней частью, посыпьте сахарной пудрой и оформить листиками мяты.