Ингредиенты для "Кулфи из сока апельсина и киви"
430 миллилитров сока из апельсина и киви 400 миллилитров сгущенного молока 200 миллилитров кокосовых сливок 75 грамм мелкого сахарного песка
Способ приготовления "Кулфи из сока апельсина и киви"
Смешать все компоненты в большой емкости, довести до кипения при постоянном помешивании, до растворения сахара, после чего варить в течение 5 минут, пока масса не загустеет. Остудить.
Жидкость разлить по формочкам и поставить в холодильник на 3 часа или до тех пор, пока масса не застынет полностью. Перед подачей к столу подержать формочки при комнатной температуре в течение 10 минут, после опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на порционные тарелки. Украсить десерт можно кусочками съедобной золотой фольги.