-
Итак, яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, вливаем растительное масло и опять взбиваем.
-
Всыпаем муку с разрыхлителем и сухим молоком.
-
Вливаем молоко и все взбиваем.
-
Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом (я застилаю только дно) и смазанную маслом.
-
Выпекаем в разогретой духовке до 180 грамм примерно 25 минут.
-
Когда остынет, срезаем выпуклую часть коржа и разрезаем вдоль на 2 части.
-
Далее складываем два коржа вместе и, чтобы вырезать луну, прикладываем тарелку подходящего диаметра и отрезаем по контуру.
-
И вот наша луна!
-
Из оставшейся части коржей вырезаем звезды (четное кол-во, чтобы собрать по двое).
-
Теперь крем: желатин 1упак. развести в небольшом кол-ве горячей воды и поставить для назбухания, йогурт взбить со сгущенным молоком и ввести желатин.
-
Когда крем начал схватываться, наносим его на нижний корж с помощью кондитерского шприца по контуру коржа и чуть в середине.
-
Верхнюю часть покрываем полностью, ставим в холод.
-
Персики пюрируем и вводим желатин (2 упаковки), разведенный в сиропе из-под персиков.
-
Заполняем пустоты на нижнем корже.
-
Собираем луну и наносим персиковый крем сверху, то же делаем со звездами.
-
Растопленным шоколадом рисуем глазки и улыбки.
-
Вот такая звездная лунная ночь.
-
Прекрасно подойдет для детского праздника!
-
Попробуйте кусочек! Угощайтесь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!