Пахлава – 4 (рецепт - из чуфут-кале)

Пахлава – 4 (рецепт - из чуфут-кале) Компоненты: Тесто: молоко 1 литров , яйца шесть штук маргарин 250 грамм , мёд, орехи, соль, сахар, сода (погашена), мука.Муки для теста, как на пельмени. Разделить на 5 кусков, раскатать и затем (видимо, надо пересыпать мукой) каждый скатать в многослойную колбаску. Нарезать поперек под углом на кольца (овалы в сечении толщиной 1,5 см ). Концы образовавшейся стопочки защипать и один при этом как бы вывернуть наружу (все творение становится похожим на 8). Варить в жиру, как хворост. Облить смесью меда с водой (1: 1), (сахар добавлять не следует - иначе засахарится и потеряет вид). Обсыпать орехами.