Зефир — 500 грамм
Сливки (жирные) — 500 миллилитров
Сахар — 200 грамм
Сахар ванильный (или ванилин)
Молоко — 1 стак.
Желатин — 25 грамм
Клубника
Шоколад — 50 грамм
-
Итак, начнем.
Для начала приготовим нашу основу тортика.
Для этого берем жирные сливки -
Добавляем в них молоко, сахар, ванилин и взбиваем все на высокой скорости миксером
-
Разводим желатин и вливаем его в нашу сливочную смесь. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 минут для легкого застывания
-
Выкладываем зефир на блюдо.
-
Моем клубнику и тоже разрезаем на пластиночки. Выкладываем сверху на зефир.
-
Теперь достаем сливки из холодильника и щедро поливам клубнику.
Повторяем слои столько, сколько позволит высота бортиков.
1с - Зефир
2с - Клубника
3с - Сливки
Верхним должен идти слой сливок. -
Отправляем на ночь в холодильник