Рулет "Белочка"

• Сода (на кончике ножа)
• Мука - две столовых ложки
• Чеснок (для начинки) - 2-3 зуб.
• Майонез (европейский, 0,5 п на тесто и 0,5 п на начинку) - 1 пач.
• Яйцо - четыре штуки
• Сырок плавленый (для начинки) - две штуки

Все взбить венчиком, тесто должно быть как на налистники. Форму застелить пергаментной бумагой и смазать подсолнечным маслом, вылить тесто и в духовку мин на 20, проверить зубочисткой. В это время, пока выпекается корж, сделать начинку. Натереть на терке 2 плавленых сырка, смешать с 2-3 зуб.чеснока и 0,5п майонеза. Горячий корж скрутить рулетиком, а когда остынет, смазать начинкой Снова скрутить рулет. Замотать в фольгу, но в этот раз я замотала в ту бумагу, на которой выпекала, и в холодильник. Приятного аппетита!!!