Плов постный

• Перец черный
• Чеснок - 3-5 зуб.
• Масло растительное
• Соль
• Лук репчатый - одна штука
• Морковь - три штуки
• Рис пропаренный - 1 стак.
• Тмин ((дзира) ) - одна чайная ложка

мелко нарезаем лук, морковь и пережариваем на растительном масле (я делаю плов в сковороде, но можно конечно и в кострюле) затем засыпаем рисом, кладем неочищенные дольки чеснока, тмин, перец, соль и заливаем 2 или 2,5 стаканами воды готовим на медленном огне, когда вода вся выпарится - плов готов.... Приятного всем аппетита!!!