Пресервы домашние

• Перец черный молотый (по вкусу)
• Сельдь соленая - две штуки
• Лук (средние головки) - две штуки
• Майонез - четыре столовых ложки

Сельдь разделать на филе, полностью освободив от косточек Порезать поперек на кусочки Лук почистить и порезать кольцами. Сельдь с луком смешать, добавить майонез. Еще я добавляю немного черного молотого перца. Плотно уложить в небольшую емкость (у меня пластиковая баночка), накрыть крышкой  и поставить в холодильник пропитаться на несколько часов.