Большую опасность представляет диетический шоколад,еда которая имеет в своем составе лактин – вещество, добавленное в него для сладости. Лактин в большом количестве способен вызвать серьезное расстройство желудка.
Старайтесь меньше употреблять сухое печенье, поскольку он содержит стабилизаторы и натрийдифосфат, которые приводит к снижению внимания у детей и, возможно, как следствие, возникновение у них гиперактивности.
Зерновые хлопья, бисквиты, хрустящие сухари, крекеры и многие другие сухие продукты содержат большое количество акриламида, который используют, вы не поверите, в производстве лакокрасочной продукции! Считается, что акриламид приводит к различным мутационным процессам, которые, как известно, необратимы.
Замыкают наш список опасных продуктов - бульоны из кубика, сухарики, чипсы и сухие супы. В их состав сходит глутамат натрия или как его еще называют усилитель вкусовых качеств продукции. Он разработан для того, чтобы придать вкус продуктам, предназначенных для очень длительного хранения, также глутамат натрия способен придавать вкус продуктам, которые априори его не имеют, например сое. Исследователи склоняются к мнению, что глутамат натрия вызывает у людей зависимость, которую иногда сравнивают с зависимостью от наркотиков. После чрезмерного и длительного употребления таких продуктов, организму просто перестанет нравиться обыкновенная, естественная еда, без добавления глутамата натрия. Он приводит к тому, что у людей наблюдается частичная или полная атрофия вкусовых рецепторов. Также злоупотребление продуктов, содержащих глутамат натрия, приводит к развитию астмы и почечной недостаточности.