Ингредиенты для "Капуста, маринованная с овощами"
- Свекла (крупная) - две штуки
- Специи (по вкусу)
- Соль - две столовых ложки
- Морковь (крупная) - две штуки
- Уксус яблочный (6%) - 150 грамм
- Капуста белокочанная - 1 килограмм
- Редька (крупная) - две штуки
- Зелень свежая (любая)
- Чеснок (1 головка)
- Масло растительное - 100 грамм
- Сахар-песок -
Способ приготовления "Капуста, маринованная с овощами"
Белокочанную капусту порезать квадратами, луковицу - полукольцами, морковь, свеклу и редьку потереть на крупной терке или нарезать брусочками, мелко нарезать чеснок. Все овощи уложить слоями в 3 -х литровую банку. Залить горячим маринадом и оставить при комнатной температуре на 2 суток. Через 2 дня можно кушать. Банку держать в холодильнике. Маринад: 1 литров воды, по две столовых ложки соли и сахара, по 0, 5 стакана уксуса и масла, специи по вкусу. Все закипятить и залить в банку