Ингредиенты для "Салат с баклажанами "Легкий""
- Яблоки - одна штука
- Майонез - одна столовая ложка
- Зелень для оформления
- Лимон - одна штука
- Лук репчатый - одна штука
- Растительное масло
- Баклажаны - две штуки
- Яйцо - 4-5 штук
- Горчица ((не порошок!)) - одна чайная ложка
- Горошек консервированный - 0,5 бан.
- Чеснок - 2 зуб.
- Сметана - одна столовая ложка
Способ приготовления "Салат с баклажанами "Легкий""
Баклажаны очистить от кожицы и порезать мелкими кубиками. 2. Разогреть в сковороде раст. масло, добавив в него крупно нарезанный чеснок. После того, как чеснок отдаст свой аромат маслу, его нужно убрать. 3. Слегка обжарить баклажаны, затем добавить нарезанный репчатый лук и еще немного потушить. 4. Баклажаны и лук "отжать" (удалить лишнее масло)и выложить в салатник. 5. Добавить зеленый горошек, нарезанные мелкими кубиками яблоко и яйцо. 6. Заправить салат соусом: смешать майонез, сметану, горчицу и сок половинки лимона. Украсить зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!