-
Груши режем вдоль на две части
-
Аккуратно ложкой-нуазеткой (или чайной) вынимаем мякоть.
-
Апельсин очищаем, разделяем на дольки и с каждой удаляем пленку.
-
Мякоть груши, половину апельсина нарезаем небольшими кубиками, также поступаем и с брынзой (брынза должна быть малосоленой, практически пресной), и аккуратно перемешиваем.
-
Оставшейся апельсин, миндаль, фундук измельчаем при помощи блендера до однородной массы, добавляем корицу и перемешиваем -
-
это заправка для нашего салата.
-
Груши наполняем салатом,
-
сверху выкладываем заправку и посыпаем миндальными хлопьями.
-
А теперь приступим к изготовлению "одноклассников". Из груши формируем шарики, из цедры "волосы" и ротики, из груши бантики и бабочки. Глазки делаем из гвоздики.
-
Фигурки помещаем на груши, десертный салатик готов к вечеру встречи одноклассников!
-
Приятного аппетита!!!